ما هي فوائد الجريش

ما هي فوائد الجريش

الجريش 

يعرّف الجريش بأنّه عبارة عن قمح مجروش موجود في الأسواق بصنفين أساسيين، وهما جريش القمح الخشن بالإضافة إلى جريش القمح الناعم، ويستخدم هذا النوع من القمح في عمل العديد من الأكلات والأطعمة العربيّة والشعبيّة المختلفة، كما أنّ له العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على صحة الجسم.

فوائد الجريش

 من فوائد الجريش الآتي:

• الحد من الإصابة بفقر الدم؛ بسبب غناه بالحديد، بالإضافة إلى قدرته على تعزيز الهيموغلوبين الموجود في الدم.
• طرد السموم الموجودة في الجسم؛ بسبب احتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة، حيث إنّها قادرة على التهام جزئيات الأكسجين الخطيرة والمعروفة بالجذور الحرة قبل أن تدمر الخلايا المفردة. 
• الوقاية من العديد من الأمراض السرطانيّة بما في ذلك سرطان القولون وسرطان الثدي؛ بسبب احتواء الجريش على عنصري النترات والنتريت اللذين يساهمان في تقليل إنتاج النيرومايسين. 
• القدرة على محاربة مرض السكري بشكل فعال، حيث يعتبر بمثابة خافض طبيعي للسكر في الدم، الإضافة إلى قدرته على تنظيم الإنسولين في الجسم.
• تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم، حيث إنّ الحصول على المزيد من الألياف في غذاء الإنسان اليومي يساهم في خفض نسبة الكولسترول في الدم، وبالتالي يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والارتفاع الحاد في نسبة الدهون في الجسم.
• الحد من بعض المشاكل الخاصة بالجهاز الهضمي مثل الإمساك؛ بسبب احتوائه على كميّة كبيرة من الألياف والتي تلعب دوراً أساسياً في تحسين الهضم، وتحسين حركة الأمعاء، وتليينها.[
• حماية الأجنة من الإصابة بالتشوهات الخلقية؛ بسبب احتوائه على كميّة من حمض الفوليك أسيد.
• منع حدوث الانتفاخ في الامعاء، وبالإضافة إلى كلّ ما سبق فهو يعتبر من المكوّنات التي تساهم في الوصول إلى حالة من الشبع السريع وبالتالي يعتبر غذاءً جيداً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائيّة خاصة بتخفيف الوزن.

قيم الجريش الغذائيّة

يحتوي الجريش على كميّة كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الإنسان مثل فيتاميني A، D، بالإضافة غلى العديد من المعادن المهمة لصحة الإنسان مثل الحديد، وحمض الفوليك، والفسفور، والزنك، والمنجنيز، والسيلينوم والمغنسيوم، والنشا، ومواد سكريّة أخرى.تجدر الإشارة إلى أنّ الجريش يستخدم في عمل الأكلات الشعبيّة في الجزيرة العربيةّ، والأردن، وفلسطين، حيث تشتهر بها منطقة نجد، ويتم تحضيرها من القمح الصلب المكسر المعروف باللقيمي المجروش بالإضافة إلى رمق اللحم والكمون، حيث يتم تركه على نار هادئة لمدة طويلة حتى يصبح مثل الهريس من خلال إضافة الزبد والسمن البلدي.

لمعرفة سعر المنتج اضغط على الرابط التالي :

متجر مكيال للحبوب والبذور والبقوليات

او اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط  هنا

فوائد الكمون

فوائد الكمون: إليك أهمها

لطالما استخدم الكمون منذ القدم في طب الاعشاب، وهو مشهور بشكل خاص في المطبخ الهندي، ولكن ماذا تعرف عن فوائد الكمون الاخرى للجسم؟

يعتبر الكمون من الاعشاب والتوابل الغنية بالمواد المفيدة، فلطالما عرف عنه أنه مضاد للفطريات وملين ومسكن للالام و طارد للغازات. فما هي فوائد الكمون؟ فلنتعرف عليها فيما يلي.

يعتبر الكمون مصدراً جيداً للحديد والمنغنيز والكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور وفيتامينات ب، وفيما يلي المزيد من أهم  فوائد الكمون:

1- تقوية المناعة ومحاربة أمراض البرد

يحتوي الكمون على خصائص مطهرة ومضادات للأكسدة تجعل منه محاربا لامراض البرد والانفلونزا.

2- تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يساعد الكمون في:

• التغلب على العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي.
• لطالما عرف عنه بأنه طارد للريح وتتم إضافته إلى بعض الأغذية التي قد تسبب النفخة والغازات مثل العدس.
• في علاج حالات اضطراب القولون العصبي.
• تسكين الام  المعدة، وعلاج عسر الهضم والإسهال.
• علاج غثيان الصباح عند الحوامل.
• يعمل الكمون كمحفز لافراز الانزيمات الهاضمة في الجهاز الهضمي، وخاصة أنزيمات البنكرياس مما يساعد في عملية الهضم.

3- الكمون وفقر الدم

يحتوي الكمون على كمية جيدة من الحديد وهو العنصر الاساسي والذي يلعب دوراً هاماً في العديد من التفاعلات الحيوية وعمليات التمثيل في الجسم، كما أنه مهم في:

• تكوين الهيموجلوبين في كريات الدم الحمراء.
• عمليات نقل الاكسجين في الجسم.

وبهذا عند تناوله وادخاله في بعض الأطعمة قد يكون مصدرا للحديد والذي يساعد على الوقاية من الانيميا وفقر الدم وخاصة عند النساء والأطفال.

4- محاربة السرطانات

من فوائد الكمون انه يحتوي على خصائص مضادة للسرطان وخاصة سرطان الكبد وسرطان المعدة، اذ يعمل الكمون على تعزيز عمل الانزيمات لإزالة السموم من الكبد والقضاء على الجذور الحرة وإزالة السموم.

5- الكمون ونزول الوزن

يعمل الكمون على زيادة درجة حرارة الجسم وبالتالي زيادة معدل الحرق وعمليات الايض في الجسم، ومن هذا المنطلق قد يكون له دور بسيط في موضوع نزول الوزن وتشجيع الجسم على حرق الدهون.

6- الكمون والعناية بالبشرة

بما أن الكمون يساعد في إزالة السموم من الجسم، فهو بالتالي يساعد في وقاية الجلد من الالتهابات والدمامل والحبوب.

7- فوائد الكمون للحامل

 يفيد الحامل باعتباره مصدرا للبوتاسيوم ولحمض الفوليك، والذي تحتاجه المرأة الحامل خاصه في الاشهر الثلاث الاولى من الحمل لتكوين الجهاز العصبي لجنينها ومنع التشوهات.

8- الكمون والرضاعة الطبيعية

يعتبر الكمون محفزا للرضاعة الطبيعية ومهما للمرضعة، فهو بالاضافة لكونه مصدرا جيدا للحديد، وطاردا للغازات، فإنه يحتوي على مواد تعزز وتزيد افراز الغدد اللبنية في جسم المرضعة.

اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط هنا

فوائد الشوفان لصحة الإنسان

اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط هنا

مصدر انتاج ملح الهمالايا الطبيعي

اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط هنا

الزبيب الاسود علاج مذهل وفعال لفقر الدم

الزبيب الاسود علاج مذهل وفعال لفقر الدم

الزبيب الأسود من العنب المجفف، يتمتع بخصائص مفيدة. فهو يحتوي على عدد من الفيتامينات المهمة للجسم، اضافة الى المعادن الاساسية والضرورية، الألياف المهمة لسلامة الجهاز الهضمي. ولكن هل تعلمون ان الزبيب الاسود يحارب فقر الدم؟ تابعونا في هذا المقال من موقع صحتي لمعرفة المزيد.

فوائد الزبيب الاسود لفقر الدم

ان احتواء الزبيب الاسود على الحديد يجعله علاجا طبيعيا مذهلا لفقر الدم، نظراً لتركيزاته العالية بالحديد وفيتامين C الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد، وبالتالي زيادة خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين، بشكل ملحوظ، وبسرعة اكثر من العلاجات التي تقتصر على مد الجسم بمكملات الحديد اليومية. فاذا اردتم علاج فقر الدم لطريقة طبيعية وسهلة وسريعة اليكم بعض الطرق للاستفادة من فوائد الزبيب الاسود.

طريقة الاستفادة منه 

هناك طريقتان يمكن الاستفادة منهما لمدّ الجسم بالحديد من خلال الزبيب الاسود. الاولى تقتصر على نقع 10 إلى 12 حبات من الزبيب الأسود في الماء طوال الليل. وفي اليوم التالي تصفّى حبوب الزبيب من الماء وتزال البذور، وتؤكل يومياً قبل الفطور. ولابد من اتباع هذا العلاج لبضعة أسابيع.

اما الطريقة الثانية فهي تعتمد على شرب عصير منقوع الزبيب، عن طريق غسل كوب من الزبيب حتى يتم التخلّص من الشوائب العالقة به، والبذور الموجودة فيه. ثُم يُنقع بماء مغلي لمدة لا تقلّ عن ثلاث ساعات، وبعدها يتم طحن الزبيب باستخدام الخلاط الكهربائي، ومن ثم يوضع في مصفاة، ويُؤخذ الماء المُصفى ويوضع في كوب من الماء المغلي، وبعد أن يبرد يتم شربه مرتين يوميّاً، الأولى في الصباح قبل وجبة الفطور والثانية قبل النوم، وسيُلاحظ الشخص من خلال الفحوصات أنّ نسبة الدم لديه قد ارتفعت بشكل كبير، وخلال أسبوعين سيُلاحظ المريض أنّ هناك تحسُّناً ملحوظاً على صحته. وهذه الطريقة أثبتت فعاليّتها كثيراً.

اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط هنا

9 أسباب مقنعة لزيادة شرب الماء

يعتبر شرب الماء ضرورياً للحفاظ على جسم سليم ومليء بالطاقة. فما هي فوائد الماء للجسم؟ تعرف على أهمها من خلال المقال التالي.

كلنا نعرف ما هو جيد بالنسبة  لنا، ولكننا في بعض الأحيان لا نعلم سبب ذلك. فمثلا، نسمع منذ الطفولة عن أهمية شرب الكثير من الماء، لكن العديد منا لم يتمكن من تنفيذ هذه العادة. فما هي فوائد الماء تحديداً؟!

فوائد الماء

ربما بإمكان هذه المقال إقناعكم أخيراً ببدء شرب الكثير من الماء، عند فهم بعض الفوائد الكامنة في هذه المادة والتي تشكل حوالي 70% من كتلة الجسم.

1- تخفيف الوزن

يعتبر الماء أحد أفضل الوسائل لخفض الوزن، وذلك للأسباب التالية:

• الماء بديل للمشروبات الغنية بالسعرات (مثل: الصودا، العصائر، المشروبات الغازية)، إذ تحتوي هذه المشروبات على سعرات كثيرة، وبالتالي فشرب الماء يجنب الجسم الحصول على كميات كبيرة منها.
• قد يؤدي شرب الماء إلى فقدان الشهية كما يمنح الشعور بامتلاء المعدة بشكل نسبي.
• كذلك، قد يؤدي شرب الماء قبل الوجبة وخلالها خلال إلى استهلاك كمية أقل من السعرات الحرارية، الكربوهيدرات والدهنيات، إذ يشعر المرء بالشبع وامتلاء المعدة بسهولة أكبر.

حاولوا، قدر الإمكان، إدراج الماء في النظام الغذائي الخاص بكم وهكذا تزيدون من فرص نجاحه.

2- الماء مفيد للصحة

من فوائد الماء أن شربه بانتظام قد يقلل من احتمال الإصابة بالنوبة القلبية.

فقد وجدت دراسة أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية أن الذين يشربون أكثر من 5 أكواب ماء يومياً انخفضت فرص إصابتهم بالنوبة القلبية بنسبة 41% خلال فترة الدراسة، مقارنة بالذين شربوا أقل من كوبين من يومياً.

3- التزود بالطاقة من الطبيعة

تؤدي الحالة التي يعاني فيها الجسم من الجفاف، ولو بشكل بسيط، إلى حدوث انخفاض حاد في الطاقة وإلى الشعور بالتعب.

لذلك، يجب الانتباه إلى أن شعوركم بالعطش قد يدل حقيقة على أنكم في حالة جفاف، قد تسبب الإرهاق، ضعف العضلات، الدوخة وأعراضا أخرى.

لذلك، احرصوا على ألا تصلوا إلى حالة من العطش في أية لحظة في اليوم.

4- فعال لالام الرأس

تعتبر الام الرأس عرضا اخرا من أعراض الإصابة بالجفاف، إذ غالبا ما يكون سبب الصداع هو عدم شرب كمية كافية من الماء.

هنالك أسباب كثيرة لالام الرأس، لكن الأكثر شيوعا من بينها هو عدم شرب كمية كافية من الماء. لذلك، احرصوا على شرب 8-10 أكواب من الماء يوميا.

5- شرب الماء يحسن من بشرتكم

قد يساعد شرب الماء على تفتيح البشرة ومنحها سمات المظهر المشرق، اللامع، الشبابي والصحي. وبطبيعة الحال، لا يحدث هذا الأمر بين عشية وضحاها، إنما بعد شرب كميات مناسبة من الماء لمدة أسبوع أو أكثر.

6- تحسين عمل الجهاز الهضمي

يحتاج الجهاز الهضمي إلى كميات لا بأس بها من الماء من أجل هضم الطعام بشكل سليم. وغالبا ما يساهم الماء في معالجة مشاكل حموضة المعدة.

وقد يقوم الماء، بمساعدة الألياف الغذائية، بمعالجة مشاكل الإمساك، إذ أن أحد أسباب الإمساك البارزة هو عدم شرب كمية كافية من المياء.

7- التخلص من السموم

من فوائد الماء أنه يعتبر وسيلة رائعة ومهمة جداً لتنظيف الجسم من السموم والفضلات، وخاصة عند شرب الماء على معدة فارغة.

8- خفض فرص الإصابة بالسرطان

بالإضافة إلى كل ما يتعلق بالجهاز الهضمي، قد يؤدي شرب كمية سليمة من الماء إلى تقليل احتمال الإصابة بسرطان القولون بنحو 45%.

وقد أظهرت الدراسات التي تتعلق بهذا الموضوع أن شرب كمية كافية من مصادر المياه بشكل يومي قد يخفض فرص الإصابة بسرطان المثانة بـ 50% ومن المحتمل أن يقلل حتى من احتمال الإصابة بسرطان الثدي.

9- تحسين الأداء الرياضي

قد يحسن شرب الماء أثناء ممارسة التمارين الرياضية من أدائك في كل ما يتعلق بممارسة النشاط البدني الهوائي وتمارين القوى، كما يحسن من عمل وقدرات القلب والرئتين.

فوائد إضافية للماء

إضافة إلى كل ما ذكر، قد يساهم شرب الماء بكميات مناسبة في:

• معالجة الام الظهر، حيث تتكون أقراص العمود الفقري من نسب عالية من الماء.
• معالجة حالات الربو.
• معالجة ارتفاع ضغط الدم، غثيان الحمل، حصى الكلى.
• كما يقلل من الام العضلات.
• بل إنه يحسن حتى من صحة الأسنان ويساعد على تحسين القدرة على التركيز.

كمية الماء الموصى بشربها خلال اليوم

يوصي الأطباء وأخصائيو التغذية الرجل السليم بشرب حوالي 3,7 لتر من الماء يوميا، بينما توصى النساء بشرب حوالي 2,7 لتر يوميا.

وبطبيعة الحال، يجب الأخذ بعين الاعتبار ضرورة تناول العديد من المجموعات الغذائية خلال اليوم، خاصة الخضار والفواكه، التي تحتوي على كمية كبيرة من الماء.

كذلك، هنالك علاقة وثيقة بين كمية الماء التي نستهلكها يوميا وبين مقدار الطاقة التي نبذلها، وزننا، وضعنا الصحي، المناخ المتقلب في المنطقة السكنية.

وبعبارة أخرى، نكرر الشعار المقبول الان في جميع أنحاء العالم: إحرصوا على شرب ما بين 8 - 10 أكواب من الماء يومياً لتحصلوا كافة فوائد الماء المذكورة. بالصحة والعافية!

اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط هنا

فوائد الحلبة وموانع استعمالها

فوائد الحلبة لجسمك

فوائد الحلبة عديدة منها تعزيز صحة البشرة وعلاج مشاكلها، زيادة حليب الثدي، علاج ارتفاع السكر في الدم عند مرضى السكري، ودورها في وغيرها الكثير اكتشفها الان:

الحلبة (Fenugreek) أحد النباتات العشبية المستخدمة كنوع من التوابل وهي تابعة لمجموعة البقوليات وتباع عادة على شكل بذور ناضجة مجففة ذهبية الى صفراء اللون. ويمكن استغلال اوراقها الخضراء اليانعة في العديد من العلاجات التقليدية الشعبية. موطن الحلبة الاصلي هو اسيا وجنوب شرق اوروبا. وتشتهر زراعتها في الهند وشمال افريقيا ودول شرق المتوسط.

لطالما عرفت الحلبة قديماً واستخدمت بهدف علاج العديد من المشاكل الطبية، وحاليا يوجد لها العديد من الاستخدامات في عالم الطب والصحة وغيرها. الا انه حتى الان ليس هناك أدلة كافية حول مدى فعاليتها.

فوائد الحلبة

للحلبة فوائد عدة اهمها:

السيطرة على مستويات السكر

في دراسة صغيرة أجريت على مرضى السكري  من النوع الثاني وجد بأنهم عند تناولهم لبذور الحلبة لوحظ تحسين في مستويات السكر في الدم لديهم. اذ تعمل الحلبة على إبطاء امتصاص السكريات في الجهاز الهضمي، وتساعد على تحفيز افراز الانسولين. وهذا هو ما قد يقود الى  انخفاض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. وفي دراسات أخرى اتضح أن تناول الحلبة مع الطعام أثناء تناول الوجبة يساهم في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الاول ومن النوع الثاني بعد تناول الوجبة.

خفض نسبة الكولسترول وتعزيز صحة القلب

توجد أدلة متضاربة حول قدرة الحلبة على تخفيض نسبة الكولسترول في الجسم، بحسب بيانات سريرية لدراسة صغيرة أجريت حول قدرة الحلبة على تخفيض نسبة الكولسترول في الجسم، وجد بانه بالفعل قد تساهم في ذلك مع ضرورة اجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتيجة.

كما وبينت دراسات أخرى أن تناول الحلبة يقلل من المنسوب الكلي للبروتين الدهني منخفض الكثافة LDL (الكولستيرول السيء)، الا انه له اثار غير واضحة تماما على نسبة البروتين الدهني عالي الكثافة HDL (الكولستيرول الجيد)، ومستويات الدهون الثلاثية. ويعود ذلك الى محتواها العالي من السكريات المتعددة الغير نشوية (Non-starch polysaccharides -NSP) مثل البكتين (Pectin). هذه المركبات تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم (LDL) من خلال تأثيرها على الأملاح الصفراوية وتثبيط عملية إعادة امتصاصها في القولون.

كما تعد الحلبة مصدر لعدد من المعادن المهمة لعمل القلب والمحافظة على ضغط الدم، مثل البوتاسيوم الذي يعد عنصر هام للحفاظ على معدل ضربات القلب، والسيطرة على ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل في الجسم. كما وتحوي الحلبة الحديد الذي يعد عنصر ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

تعزيز الجهاز الهضمي

تناول الحلبة قد يساعد في تعزيز عمل الجهاز الهضمي، ومكافحة مشاكل اضطرابات وعسر الهضم، وبعض المشاكل كالامساك، وذلك بفضل محتواها العالي من الالياف الغذائية والسكريات المتعددة الغير نشوية مثل: البكتين (Pectin)، التانين (Tannin). التي تعمل على تسريع حركة الامعاء وتسهيلها، وزيادة امتصاص المواد الغذائية في الجسم. كما وتعمل هذه المواد على ربط السموم الموجودة في الطعام وحماية القولون والجهاز الهضمي ومكافحة سرطانات الجهاز الهضمي.

مضادة للالتهابات

بفضل محتوى الحلبة من مضادات الاكسدة، مثل فيتامين C، وفيتامين A، وجد بان الحلبة قد تستخدم كمضاد للاورام ومكافحة للسرطانات، ومضادة للالتهابات المختلفة في الجسم. الا انه الى الان لم توجد اي نتائج واضحة لتجارب سريرية تثبت ذلك.

تعزيز الأداء الرياضي

بينت دراسة أجريت على مستخلص الحلبة من قبل Indus Biotech في الهند، أن تناول ما يقارب 500 ملغم من مستخلص الحلبة لمدة 8 أسابيع يساعد في تقليل الدهون في الجسم ويزيد من مستويات التستوستيرون، ولكن دون تأثير على قوة العضلات والقدرة على التحمل. الا ان هذه النتائج بحاجة الى المزيد من الدراسات للتحقق من هذه الادعاءات.

حرقة المعدة

أشارت بعض الابحاث الى أن تناول منتجات معينة من الحلبة ما قبل الوجبات الرئيسية يساهم في التقليل من اعراض الحموضة وحرقة المعدة. اذ وفقاً لدراسة نشرت عام 2011 في مجلة "أبحاث العلاج بالنباتات Phytotherapy Research" ان الاشخاص الذين يعانون من حرقة متكررة في المعدة وقاموا بتناول الحلبة على شكل مكمل غذائي مرتين في اليوم ولمدة اسبوعين قبل الوجبة بـ 30 دقيقة، ساعدهم ذلك في تخفيف اعراض الحرقة ومكافحة الحموضة. واستنتج الباحثون ان ذلك يعود الى طبيعة الالياف التي تحويها الحلبة.

زيادة ادرار حليب الثدي

تدعي بعض الدراسات بأن تناول مسحوق بذور الحلبة قد يساهم في زيادة ادرار حليب الثدي لدى النساء المرضعات، وفي دراسة ألمانية حديثة جاءت أيضا بأدلة حول كون تناول شاي الحلبة يزيد من انتاج الحليب.  الا انه الى الان ليس هناك أدلة كافية تدعم ذلك.

خسارة الوزن

بينت بعض البحوث بأن مستخلصات بذور الحلبة قد تساعد في تقليل كمية الدهون بشكل يومي في الرجال الذين يعانون من السمنة والوزن الزائد. الا ان هذه الميزة بحاجة الى مزيد من الادلة والاثباتات. وذلك قد يعود الى محتوى الحلبة العالي بالالياف.

فوائد الحلبة للوجه والبشرة

وجد بأن للحلبة فوائد عديدة قد تعود على بشرة الوجه والجلد بشكل عام، وتشمل فوائدها هذه:

• علاج الندب والدمامل والاكزيما واثار الحروق وتهدئة البشرة وذلك بفضل محتواها من مضادات الأكسدة وفيتامين C، بالاضافة الى المواد المضادة للالتهاب.
  طريقة الاستخدام: قم بتبليل قطعة من القماش بمنقوع بذور الحلبة ومسح الوجه بها يومياً.
• علاج مشاكل البشرة، اذ وجد بأن للحلبة دور في منع تشكل الروؤس السوداء، والبثور والتجاعيد.
  طريقة الاستخدام: اعمل على غسل وجهك يومياً بماء مغلي بذور الحلبة بعدما يبرد. او قم بتطبيق عجينة من الحلبة الطازجة على وجهك لمدة 20 دقيقة.

فوائد الحلبة للحامل

العديد من النساء تتساءل حول كون استخدام الحلبة امن ام لا خلال الحمل؟ وهل بالفعل من فوائد يحملها تناول الحلبة في هذه المرحلة؟ بالطبع فان مرحلة الحمل هي مرحلة حساسة جداً وعلى المرأة توخي الحذر عند الاقبال على تناول اي شيء جديد أو أي نوع من الاعشاب، واستشارة طبيبها قبل تناوله، هنا سنذكر لكم أهم الفوائد التي قد تعود بها بذور الحلبة على الحامل، بالاضافة الى بعض من اثارها السلبية والتحذيرات:

• تساعد الحلبة في محاربة سكر الحمل، اذ ان الحلبة بحسب ما اثبتت الدراسات والابحاث فهي تساهم في خفض مستويات السكر في الدم، ومن هنا فان تضمينها في النظام الغذائي للحامل المعرضة للاصابة بسكر الحمل او المصابة بها قد يساعدها في ضبط مستويات السكر في الدم.
• المساعدة في تسهيل الولادة وتخفيف الام المخاض، وجد بأن الحلبة قد تساهم في زيادة تقلصات الرحم، اذ اناها تعمل بمثابة منبه له، وبهذا فقد يكون لتناول مغليها خلال عملية الولادة فوائد تعود على المرأة.
• زيادة ادرار حليب الثدي، هنا قد لاتوجد ادلة كافية الا ان بعض الدراسات تشير الى كون الحلبة قد تزيد من كمية الحليب المنتجة لدى المرضعة، مع التحفظ على كون الاثار الجانبية لها الى الان غير واضحة ولم يتم بحثها بشكل كافي. 

الاثار الجانبية المحتملة أثناء الحمل

على الرغم من هذه الفوائد للحلبة الا انه قد تستدعي الاستخدام في اوقات معينة وخاصة فقط وعند الضرورة، وهذا ما يدعمه اغلب الاطباء، فهم لا يحبذون استخدامها خلال فترة الحمل بسبب بعض الاثار الجانبية المحتملة والتي قد تشمل:

• الإجهاض: اذ كما ذكرنا سابقا فان تناول الحلبة قد يساهم في زيادة انقباضات الرحم مما قد يؤدي الى الولادة المبكرة وارتفاع خطر الاجهاض. وعادة ما ينصح بتجنب تناول الحلبة بشكل خاص ما قبل الاسبوع 37 من الحمل.
• عسر الهضم: وجد بأن تناول الحلبة خلال الحمل قد يؤدي الى الاصابة باضطرابات معوية.
• ظهور أعراض مختلفة: بعض التقارير ذكرت اصابة بعض الحوامل بالحساسية عند تناولها للحلبة. وشملت الاعراض احتقان الانف، والسعال والتورم.

فوائد الحلبة للرجال

لطالما استخدمت الحلبة ومنذ القدم في علاج التهابات المفاصل ومشاكل العجز الجنسي، وفي علاج بعض المشاكل الخاصة بالرجال تحديداً، مثل:

• تعزيز الرغبة الجنسية وعلاج العجز الجنسي: اذ تدعي بعض الدراسات أن تناول الحلبة قد يساهم في رفع معدلات التيستوستيرون وزيادة الرغبة الجنسية. ففي دراسة نشرت عام 2011 في مجلة "أبحاث العلاج بالنباتات Phytotherapy Research"  تم اعطاء مجموعة من المشتركين فيه 600 ملغم من مستخلص الحلبة يوميا ولمدة ستة أيام. ووجد بأن  ذلك كان له أثر ايجابي على الرغبة الجنسية للمشتركين، كما أنه ساهم في زيادة الطاقة والشهوة، وساعد في الحفاظ على مستويات هرمون التيستوستيرون ضمن الطبيعي. 
• تعزيز الاداء الرياضي، فقد وجد في تقرير نشر عام 2010  في "المجلة الدولية للرياضة التغذية وممارسة الأيض-International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" بأن في الحلبة نوعين من الانزيمات التي تساعد في تعديل نسبة الكولسترول وتساهم في زيادة انتاج التيستوستيرون. وتم اعطاء المشتركين ما يقارب 500 ملغم من مستخلص الحلبة يوميا ولمدة 8 اسابيع، مما ساهم في تحسن اداء الرياضيين وخفض الدهون في اجسادهم مقابل زيادة في هرمون التيستوستيرون.

وعلى الرغم من هذه الفوائد الا انه من الافضل دائما طلب استشارة الطبيب قبل استخدام الحلبة لعلاج مثل هذه الحالات. 

فوائد الحلبة الخضراء

يقصد بالحلبة الخضراء، الاوراق الخضراء اليانعة لنبتة الحلبة، والتي تعد أحد الاعشاب ذات فوائد صحية عديدة تشمل:

1. الاضطرابات الهضمية: تساعد أوراق الحلبة في تعزيز عملية الهضم وعلاج عسره، وهي مفيدة في تعزيز وظائف الكبد، وتساعد في علاج مشاكل المعدة والامعاء والاسهال. كما ويمكن استخدامها في علاج رائحة الفم الكريهة عن طريق تجفيفها  وطحنها ومن ثم خلطها مع عصير الليمون وشربها. 
2. تنظيم السكر في الدم: تعمل الحلبة الخضراء على موازنة السكر في الدم، والتقليل من مقاومة الانسولين، وبالتالي فقد تساهم في خفض مستويات السكر في الدم والمساعدة في السيطرة عليه لدى مرضى السكري.
3. خفض مستويات الكولسترول وتعزيز صحة القلب: تساعد أوراق الحلبة على تقليل مستويات الدهون في الجسم وتعمل على خفض خطر تصلب الشرايين عن طريق خفض مستويات الكولسترول السيء في الدم LDL. كما ان مضادات الاكسدة التي تحويها الحلبىة تعمل على حماية الجسم من الالتهابات وامراض القلب والشرايين.
4. علاج عيوب ومشاكل البشرة: تساعد اوراق الحلبة الخضراء في تقليل الندب واثار الحبوب والنمش على البشرة، ومقاومة البقع الداكنة العنيدة.
5. تعزيز صحة الشعر ولمعانه: يساعد تناول بذور الحلبة بشكل عام في تعزيز صحة الشعر اما اوراق الحلبة الخضراء فهو يمكن ان يستخدم في صناعة أقنعة للشعر يتم تشكيلها على شكل عجينة تطبق على الشعر لتزيده طولا وقوة ولمعاناً.

فوائد أخرى لبذور الحلبة

كما وتتواجد بعض المجالات التي قد تدخل الحلبة في علاجها. الا انها لا زالت بحاجة الى المزيد من الادلة والاثباتات، مثل: علاج اضطراب المعدة، الإمساك، النقرس، الصلع، الحمى، المشاكل الجنسية مثل ضعف الانتصاب، وتصلب الشرايين.

استخدامات الحلبة

لقد استخدمت عشبة الحلبة منذ القدم كتوابل للطهي ومادة منكهة، كما واشتهرت في الطب الشعبي لاستخدامها في بعض العلاجات، كعلاج الدمامل ومرض السكري، والسل، وبعض الالتهابات. أما في الطب الحديث فلها العديد من الفوائد المستخدمة في علاج بعض المشاكل والاضطرابات التي تشمل:

• علاج اضطرابات الجهاز الهضمي واضطرابات المعدة
• علاج الامساك
• علاج فقدان الشهية
• خفض مستويات الكولسترول والدهون في الدم
• تقرحات الفم وتشقق الشفتين والدمامل
• علاج مرض البري بري
• علاج السعال المزمن والتهاب الشعب الهوائية
• خفض مستويات السكر في الدم
• علاج الصلع
• مكافحة السرطان
• التهاب الانسجة الخلوية ( الانسجة تحت سطح الجلد)
• علاج امراض الكلى
• علاج ضعف الانتصاب
• تعزيز افراز حليب الثدي.

وفي عالم الطب التقليدي تستخدم الحلبة في ضمادات خاصة يتم تطبيقها على الجلد مباشرة لعلاج الالتهابات والام الموضوعية، مثل الام العضلات، وتورم والم الغدد الليمفاوية، والام النقرس، والتقرحات الجلدية والاكزيما.

كما وتستخدم بذورها كطارد للحشرات وعلف للحيوانات، وتستغل بذورها في عمليات التصنيع لاستخراج مواد الديوسجينين (Diosgenin) الذي يستخدم في تركيب الستيرويد (Steroid) التجاري. وبقايا البذور تستغل كسماد زراعي.  

أما في عالم التجميل تدخل أيضا الحلبة، اذ تستخدم خلاصتها في انتاج بعض المستحضرات والصابون. كما ويستخدم طعم الحلبة ورائحتها لاخفاء مذاق بعض الادوية وتحسين رائحتها.

موانع ومحاذير واضرار استخدام الحلبة

الى الان لازالت موانع استخدام الحلبة بحاجة الى العديد من الدراسات لكي يتم تحديدها بشكل واضح، الا ان هناك بعض التحذيرات الموجهة لبعض الفئات الحساسة، مثل:

مرحلة الحمل والرضاعة:

اذ يوصى بتجنب استخدام الحلبة أثناء الحمل بكونها تحمل اثار منشطة ومنبهة للرحم قد ترفع خطر الاجهاض. أو قد تؤدي الى ولادة مبكرة، كما واشارت بعض الدراسات الى أن تناول الحلبة ما قبل الحمل قد يؤدي الى ولادة أطفال برائحة جسم غير عادية.

كما وتستخدم الحلبة لتعزيز عملية افراز الحليب في المرضعات الا ان هذه الخاصية لم تدرس بشكل كافي لتوضح كافة الاثار الجانبية سواء على الام او على الطفل الرضيع.

الأطفال:

قد لا تكون الحلبة ملائمة للاستخدام في الاطفال. اذ اشارت بعض التقارير الى أن شاي الحلبة ادى الى فقدان الوعي في الاطفال بعد تناوله. كما أنه احدث رائحة جسم غير عادية في الاطفال.

مرضى السكري:

الحلبة يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. وعند استخدامها بشكل مفرط قد تؤدي الى هبوط حاد في نسبة السكر في الدم، مما قد يشكل خطر عىل صحة مريض السكري، وبهذا ينص بالاعتدال عند استخدامها.

الجرعة الموصى بها للحلبة

يعتمد تحديد الجرعة المناسبة من الحلبة عىل عدة عوامل تشمل: السن، الجنس، والتاريخ الصحي.  في بعض الدراسات وجد بأن الجرعة الموصى باستخدامها في علاج مرضى السكري والكولسترول من الحلبة هي بما يقارب 5 غم يومياً من بذور الحلبة. او 1 غم من خلاصتها المائية الكحولية (Hydroalcoholic).

لا يوجد معلومات كافية حول الجرعات المناسبة للعديد من الحالات، لذا فيجب دائما الاعتدال في الاستخدام وتجنب تناول أي جرعات عالية منها، فليس كل ما هو طبيعي امن للاستخدام.

الحلبة والتفاعلات مع الادوية

قد يكون لتناول الحلبة تأثير على عمل بعض الادوية مثل:

• الأدوية المضادة للتخثر مثل الاسبرين (aspirin) والوارفرين (warfarin). فقد تتفاعل الحلبة مع عملهم وتؤدي الى بطء التخثر والاصابة بالنزيف والكدمات. لذا ينصح من يتناولون هذه الادوية باستشارة طبيبهم قبل تناول الحلبة.
• أدوية مرضى السكري مثل الانسولين وغليميبيريد (glimepiride)، فعند تناول الحلبة مع الادوية التي تساعد في خفض مستويات السكر في الدم قد يؤدي عملهما سوية الى هبوط حاد في مستويات السكر في الدم.

اضرار الحلبة

عادة عند استخدام الحلبة بكميات بسيطة عن طريق الفم وفي الطهي فلن يكون لها اي اثار ضارة، وتعد امنة لأغلب الاشخاص. كما وان استخدامها لبعض الاغراض الطبية ولمدة تصل الى الى 6 شهور يعد امناً. الا انه قد تحدث بعض الاعراض الجانبية عند تناول جرعات كبيرة من الحلبة بحسب ما بينته بعض الدراسات، وتشمل هذه الاثار:

• نفخة البطن
• سوء في الهضم
• الاسهال
• النفخة والغازات
• حساسية
• رائحة غير محببة للعرق والبول
• احتقان الانف والسعال
• تورم الوجه
• هبوط مستويات السكر في الدم عند تنال كميات كبيرة منها.

القيمة الغذائية للحلبة

بذور الحلبة هي مصدر غني للمعادن والفيتامينات والمغذيات النباتية. كما انها مصدر عالي بالالياف الغذائية القابلة للذوبان. وتشتهر الحلبة بمحتواها العالي من السكريات المتعددة الغير نشوية (Non-starch Polysaccharides (NSP مثل: البكتين Pectin، التانينTannin، هيميسيلولوز Hemicellulose، الصابونين Saponins والصمغ Mucilage.

كما وتعد الحلبة مصدر لمجموعة من المعادن مثل: النحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم. 

كما أنها غنية في العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين A، وفيتامين ومجموعة من فيتاميناتB، مثل: الثيامين، البيريدوكسين (B6)، وحمض الفوليك (B9)، النياسين.

واليكم ما يحويه 100 غم من بذور الحلبة بحسب دائرة الزراعة الامريكية USDA:

السعرات الحرارية	323 سعر حراري
الكربوهيدرات	58 غم
البروتينات	23 غم
الدهون	6 غم
الالياف	25 غم
البوتاسيوم	770 ملغم
الصوديوم	67 ملغم

اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط هنا