حب الرشاد

فوائد حب الرشاد وأضراره

إن فوائد حب الرشيد عديدة ومتنوعة، لكن حب الرشاد قد لا يناسب الجميع، بل ربما يؤدي إلى حدوث مضاعفات وأضرار غير متوقعة، فما هي أضرار حب الرشاد وما هي فوائده؟

الرشاد واسمه العلمي (Lepidium sativum)، هو من النباتات التي تنمو ليصل ارتفاعها إلى 80 سم، ويعتبر الرشاد نباتاً معروفاً منذ  العصور القديمة بفوائده الصحية واستخداماته المتنوعة، ولكن أكثر أجزاء هذا النبات شعبية هي بذوره، كما أن لزيته العديد من الاستعمالات الطبية. فلنتعرف أكثر على حب الرشاد (البذور) في هذا المقال.

استخدام حب الرشاد

لا تقتصر شهرة حب الرشاد على العالم العربي، فهي واسعة الاستخدام في الهند لأغراض طبية وغذائية، كما تنمو في الكثير من أنحاء العالم وتستخدم في الطبخ لتعطي نكهة شبيهة بالفلفل. وأكثر أجزاء هذه انبتة استخداماً هي:

• 1- أوراق الرشاد، وتستعمل للغذاء والعلاج.
• 2- حبوب الرشاد، وهي الأكثر استخداماً في العالم العربي، ويتم تناولها عادةً كمشروب بعد نقع الحبوب في المياه المغلية.

فوائد حب الرشاد

يعرف عن حب الرشاد غناه بالفوائد المتعددة، ولكن ما زالت الدراسات العلمية التي تتناوله أقل من أن توثق كافة هذه الفوائد بشكل علمي، لذا سوف نتطرق هنا إلى بعض فوائد حب الرشاد المحتملة: 

• 1-غني بالفيتامينات التالية: (أ)، (ج)، (ه).
• 2- له خصائص تفيد في علاج أمراض والتهابات الجهاز التنفسي.
• 3- يكافح ارتفاع ضغط الدم.
• 4- ينظم معدلات السكري.
• 5- يعالج بعض الأمراض الجلدية.
• 6- يعتبر ملين طبيعي.
• 7- ينظم الدورة الشهرية ويدر الطمث.
• 8- يحتوي على نسبة جيدة من الحديد وحمض الفوليك.
• 9- له خصائص مضادة للبكتيريا.

أجريت بعض الدراسات حول تأثيره في مكافحة السرطان، ولكن كل هذه الفوائد مقرونة بالاستخدام الصحيح والتأكد من أنه مناسب لصحتك، وإلا فإن حب الرشاد قد يحمل تأثيرات سلبية.

اضرار حب الرشاد 

عند تناول أي نوع من الأعشاب الطبية، مثل حب الرشاد يجب مراعاة بعض الأمور، مثل:

• 1- لا بد من معرفة طبيعة جسمك واستشارة الطبيب أولاً، وذلك للتأكد مما إذا كانت هذه الأعشاب مفيدة أم ضارة.
• 2- ينبغي معرفة الجرعة المناسبة من حب الرشاد، وعدم تجاوزها لكي لا تنعكس الفوائد إلى اثار جانبية حتى وإن كان الجسم سليماً تماماً.

ومن أضرار حب الرشاد المحتملة:

1- تأثير حب الرشاد على الحمل

يسبب حب الرشاد حدوث تقلصات وانقباضات في بعض الأعضاء، ومنها الرحم، لذلك، يفضل تجنبه أثناء الحمل، كي لا يتسبب في حدوث أي نزيف أو يزيد من مخاطر الإجهاض.

وبشكل عام، يفضل تجنب المرأة الحامل والمرضع لحب الرشاد لعدم ثبوت أن استخدامه امن في هذه الفترات أو تأثيره بالتحديد على الجنين أو الرضيع، وينطبق ذلك على الأعشاب الطبية الأخرى، فيجب استشارة الطبيب قبل تناول أي منها.

2- خفض سكر الدم

قد يكون التحكم في سكر الدم والسيطرة على معدلاته من الأمور المطلوبة، إلا أن تأثير حب الرشاد على سكر الدم قد يكون خطيراً بالنسبة لمرضى السكري الذين يعانون من تذبذب معدل السكر، ويتناولون الأدوية المنظمة، لذا:

• لا بد من الحذر البالغ من تناول حب الرشاد لمرضى السكري، وعدم تناوله إلا بإذن الطبيب وبجرعات محسوبة.
• يجب الاستمرار في مراقبة مستويات السكر في الدم حتى لا ينخفض إلى معدلات تشكل خطراً على الصحة والحياة.

3- حب الرشاد وضغط الدم

كما في مشكلة خفض السكر، قد يكون خفض ضغط الدم من التأثيرات المرغوبة لتناول حب الرشاد، إلا أن حب الرشاد قد يكون مؤذياً لمن يعانون من مشاكل أو أمراض ضغط الدم خاصة ضغط الدم المنخفض.

4- في حالات الجراحة

هناك مخاوف من الأدوية والأعشاب التي تؤثر في التحكم بمعدلات ضغط الدم، وكما ذكر انفاً، فإن حب الرشاد قد يتدخل في هذه المعدلات، لذلك يوصى بتجنب حب الرشاد قبل الخضوع لأية جراحة مقررة بأسبوعين على الأقل لتلافي أية أضرار أو تأثيرات غير مرغوبة.

5- حب الرشاد وأمراض الغدة الدرقية

قد يكون لحب الرشاد أضرار بالنسبة لمرضى الغدة الدرقية فلا يوصى باستخدامه في حالات قصور الغدة الدرقية أو فرط نشاطها، وبشكل عام، ينبغي الحذر من أخذ جرعات كبيرة من حب الرشاد ولفترات طويلة لتجنب أضرار ذلك.

6- هبوط مستويات البوتاسيوم 

لحب الرشاد تأثيرات مدرة للبول، وقد تؤدي الجرعات الزائدة أو غير المحسوبة منها إلى إخراج البوتاسيوم من الجسم مع السوائل والبول، مما قد يتسبب في انخفاض البوتاسيوم في الجسم، فإذا كنت تعاني من مشاكل ذات علاقة، أو من مخاطر نقص البوتاسيوم، فاحذر من أضرار حب الرشاد ولا تتناوله إلا بعد استشارة الطبيب.

7- إدرار البول

يزيد حب الرشاد من إدرار البول، وقد يؤدي ذلك إلى مشاكل وأضرار بالنسبة لمن يعانون من مشاكل في الكلى أو من تشكل زيادة إدرار البول خطراً على صحتهم، ففي تلك الحالات، يجب تجنب حب الرشاد واستشارة الطبيب بشأن تناول الأعشاب الطبية.

الجرعة المناسبة

تعتمد الجرعة المناسبة من هذه الأعشاب على عوامل عديدة، منها:

• 1- العمر.
• 2- الحالة الصحية.
• 3- الجنس وغيرها.

​نصائح عامة بشأن تناول حب الرشاد

ما زالت هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات لتحديد الجرعات الامنة، لذلك:

• 1- احرص على عدم تناوله على نحو مبالغ فيه.
• 2- احرص على استشارة الطبيب وخبراء التغذية قبل جعله جزءاً من نظامك الغذائي.

إن التزامك بالنصائح أعلاه سوف يساعدك على تجنب أضرار حب الرشاد والحصول على أفضل فوائده.

اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط هنا

بذرة الكتان العضوية

🌿 بذرة الكتان العضوية

🌿 فوائد واستخدام بذرة الكتان:

✔ تعتبر بذور الكتان مصدرا مهما لهرمون الأستروجين الذي يحفز السمات الأنثوية في الجسم، كما أنه لا يمكن لأي شخص عدم الاستفادة من بذور الكتان ولو من باب الوقاية، حيث يعتبر غنى بذور الكتان بعنصري الأوميجا 3 والأوميجا 6 كنزا لكل الراغبين في تقليل أوزانهم والحفاظ على أبدانهم من الأمراض المستقبلية ويعمل هذان العنصران على تقليل الوزن بسبب القدرة على إذابة الدهون في الجسم وكذلك إذابة الدهون الداخلية وتقليل نسبة الكوليسترول بالدم، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض الشرايين والقلب؛ وهي مفيدة بشكل كبير لمرضى ضغط الدم والسكري والمصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية، ولمرضى الأورام السرطانية. كذلك فهو من المواد الغذائية الهامة التي تمنع تساقط الشعر وتحسن من نضارة البشرة وتقلل من علامات ظهور الشيخوخة. فهي مفيدة للشعر وتثبيته، وفيتامين (هاء) يمنع تساقطه وتقصفه. ويراعى عند طحن بذور الكتان أن تكون كمية صغيرة تكفي للاستخدام الآني، وذلك لأنها تتعرض للتأكسد بسرعة وتصبح غير نافعة.

مصدر المقال

اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط هنا

بذور الشيا العضوية

بذور الشيا العضوية 

🔅 المحتوى الغذائي والفوائد 

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن أوقية واحدة (28 جرامًا) من بذور تشيا تحتوي على 9 جرامات دهون، و5 مليغرامات من الصوديوم، 11 جرام من الألياف الغذائية و4 جرامات من البروتين. كما أن البذور تتضمن 18% من السعرات اليومية الموصى بها من الكالسيوم، و27% فسفور و 30% منغنيز.

🔅 الإعداد والتحضير 

من الممكن إضافة بذور تشيا لغيرها من الأطعمة لأغراض التزيين أو تضاف إلى مخفوق الحليب، ودقيق الشوفان، واللبن الزبادي، وتحول إلى مادة جيلاتينية، أو تؤكل كما هي. ونظرًا لأن البذور ليس لها قشرة قوية، فمن الممكن إضافتها إلى أي منتج دون أن تغير طعمه.

🔅 بذور الشيا المطحونة 

أن تناول 25 جرامًا من بذور تشيا المطحونة يوميًا لعشرة أسابيع، مقارنة بالبذور دون طحن، قد أدت إلى ارتفاع نسب حمض الألفا لينولينك و حمض الإيكوسابنتينويك، وحمض دهني طويل السلسلة من أوميجا 3 في مستويات الدم، وما لها من أثر جيد على القلب، في حين أنها لا تترك أي أثر على التهاب أو عوامل خطر المرض.


لطلب وشراء المنتج الضغط هنا

فوائد جوز الهند

5 فوائد كبرى لجوز الهند.. لا تخطر على البال... 

يولي الناس اهتماما كبيرا للوجبات الرئيسية التي يتناولونها، يوميا، لكنهم قد يغفلون تناول الفواكه، فيضيعون عددا من المنافع الصحية، وجوز الهند هو أحد الثمار المفيدة جدا للجسم.

وبحسب موقع "هيلث لاين"، فإن جوز الهند مفيد جدا، بالنظر إلى ما يحتوي عليه من فيتامينات ومعادن ودهون يمكن تحويلها إلى طاقة في الجسم بطريقة سهلة وفي وقت وجيز، كإحدى أولى فوائدها.

وتنتشر هذه الفاكهة في عدة مناطق استوائية من العالم، ويعود تاريخها إلى ما يقارب 4500 عام، وجرى استخدامها، بطرق مختلفة على مر العصور.

أما الفائدة الثانية المهمة لجوز الهند، فهي التأثير إيجابا على صحة القلب، إذ كشفت دراسة طبية أن النساء الفلبينيات اللائي يتناولن زيت جوز الهند، يرتفع لديهن مستوى الكوليسترول الجيد في الدم أي البروتينات الدهنية التي تمتاز بكثافتها العالية.

وأوضحت بحوث أخرى، أن تناول زيت جوز الهند يساعد على خفض الدهون في منطقة البطن، ومن المعروف أن "الشحوم"، التي تتراكم في هذه المنطقة من الجسم، من عوامل الإصابة بأزمات القلب وداء السكري.

وبما أن جوز الهند يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ومعدل عال من الألياف، فإنه يساعد على حفظ استقرار السكر في دم الإنسان، وهي الفائدة الثالثة.

وفي المنحى نفسه، يضم جوز الهند عناصر مضادة للأكسدة، وهذا الأمر يقي الخلايا من عدة أضرار مثل التلف.

ومن مزايا جوز الهند، أنه من السهل أن تضيفه إلى نظامك الغذائي، لأنه ذو مذاق لذيذ، ولا يصيبك بالنفور، لكن إذا أردت أن تقتني هذه الفاكهة، فعليك أن تنتبه إلى المكونات لأن بعض الصناعات تضيف إليه السكر المعدل.

اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط هنا

السمسم الأسود " حبة البركة "

مجلة مكيال الطبيعة

تعرف على فوائد السمسم الأسود " حبة البركة "

ربما لم يسمع الكثيرون عن السمسم الأسود، وعن فوائده المذهلة لتحسين عملية الهضم، وعمل القلب والشرايين، فما هو، وكيف يمكن استخدامه؟
يعد السمسم الأسود من أقدم التوابل المستخدمة في الوطن العربي، حيث يمكن رشه على الأطعمة والحلويات بمختلف انواعها، كما أنه يعد مصدرًا جيدًا للطاقة، فما هي الفوائد الأخرى المرتبطة به؟
على الرغم أن بذرة السمسم صغيرة في حجمها، إلا أن لها فوائد كبيرة تعزز من الصحة وتكافح الشيخوخة، وخاصة عند دمجها مع الحبوب أو الأرز أو الشعرية أو الزبادي أو العصير للحصول على نكهة غنية.
وتعد بذور السمسم الأسود مصدرًا جيدًا للطاقة حيث أنها تحتوي على الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة وأوميغا 6، بالاضافة إلى الألياف والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.

فوائد السمسم الأسود

إليك بعض الفوائد الصحية للسمسم الأسود:

1. مكافحة الشيخوخة
يعتقد الصينيون أن المواد الغذائية في بذور السمسم الأسود يمكن أن تساعد في تأخير اثار الشيخوخة.
ووفقًا لدراسة أجرتها جامعة هارفارد في عام 2010، أثبتت أن بذور السمسم الأسود غنية بفيتامين (ب) والحديد، والتي بدورها تخفف من أعراض الشيخوخة مثل تساقط الشعر وفقدان السمع والذاكرة.

2. التقليل من احتمالية الإصابة بالسرطان
إن غنى السمسم الأسود بفيتامين ب يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان القولون.
ووجدت دراسة، أن السمسم الأسود يحمي الكبد ضد الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة التي تسبب سرطان الكبد في الجسم.

3. يقلل من الإمساك وعسر الهضم
يمكن أن تساعد بذور السمسم السوداء في علاج الإمساك بسبب احتوائها على الألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة.
كما يمكن أن يساعد الزيت الموجود في البذور على تليين الأمعاء، بينما تساعد الألياف فيه على تنشيط حركة الأمعاء.
كما وتعمل بذور السمسم الأسود في إزالة الديدان في الأمعاء وتحسين عملية الهضم، قم بطحن البذور أو نقعها طوال الليل لتصبح قابلة للهضم أكثر، ومن ثم قم بتناولها، يساعد ذلك في علاج الإمساك.

4. استقرار ضغط الدم
تعد بذور السمسم الأسود غنية بالمغنيسيوم والدهون غير المشبعة التي تساعد على منع ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على مستوياته.

5. الحفاظ على صحة العظام

تميل كتلة العظام إلى الانخفاض بعد سن 35، حيث يحدث فقدان العظام بسرعة أكبر لدى النساء بعد انقطاع الطمث، ويعد السمسم الأسود غني بالكالسيوم والزنك لصحة العظام.

6. يساعدك على النوم بشكل أفضل
السمسم يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم الذي يساعد على التخفيف من الإجهاد.
ويحتوي أيضًا على الأحماض الأمينية التي تساعد على إنتاج السيروتونين، والذي يساعد على تحسين المزاج والنوم بشكل أفضل عن طريق استعادة نمط النوم الطبيعي.

7. تحسين الجلد
يوفر حمض الأوليك في بذور السمسم الأسود على تليين البشرة ومنع فقدان الرطوبة فيها، كما أنه يقلل من الاحمرار والحكة، ومكافحة تلف البشرة.

8. يخفف من التهاب المفاصل
يساعد المحتوى العالي من النحاس في بذور السمسم في الحد من الألم والتورم المرتبط بالتهاب المفاصل.

9. يخفف من فقر الدم
تحتوي بذور السمسم السوداء على محتوى عالي من الحديد مقارنة بأصناف أخرى، لذلك ينصح بتناولها للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.

10. جيد لصحة القلب والأوعية الدموية
إن القشور الموجودة في بذور السمسم  تحد من مستويات الكوليسترول ومنع ارتفاع ضغط الدم.

11. يحسن صحة العين
وفقا للطب الصيني التقليدي، ترتبط صحة العيون ارتباطا وثيقا بالكبد السليم، فعندما يتأثر تصبح العيون متعبة وجافة، وغير قادرة على الرؤية بشكل سليم.
و بذور السمسم الأسود هي منشط طبيعي للكبد، والذي يعتقد أنه يغذي ويدعم وظيفة العينين.

كيفية استخدام السمسم الأسود؟

هناك عدة طرق لاستخدام بذور السمسم الأسود ومنها:
ﯾﻣﮐﻧك رﺷها على اﻟﺷﻌرية أو اﻷرز.
مزجها مع اللبن أو العصير لإعطائه نكهة الجوز.
يمكنك وضعها مع المخبوزات أو أطباق الحلو أيضًا.
إذا قمت بنقع هذه البذور ليوم كامل فإنها تساعد في امتصاص الكالسيوم والمعادن بشكل أكبر، وتقلل من اثار حمض الأكساليك الموجود فيها.


🚫⚠يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف المعدة أو حصوات الكلى عدم استهلاك الكثير منها.⚠🚫

اسأل التاجر عن سعر المنتج بالضغط هنا